{"id":21732,"date":"2020-02-20T19:41:07","date_gmt":"2020-02-20T18:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.payone.com\/2020\/02\/20\/immer-oefter-digital-so-punktet-die-gastronomie-mit-neuen-payment-loesungen\/"},"modified":"2020-02-20T19:41:08","modified_gmt":"2020-02-20T18:41:08","slug":"immer-oefter-digital-so-punktet-die-gastronomie-mit-neuen-payment-loesungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.payone.com\/CH-de\/2020\/02\/20\/immer-oefter-digital-so-punktet-die-gastronomie-mit-neuen-payment-loesungen\/","title":{"rendered":"Immer \u00f6fter digital: So punktet die Gastronomie mit neuen Payment-L\u00f6sungen"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"21732\" class=\"elementor elementor-21732 elementor-12253\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e07a1cc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e07a1cc\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-22e3897c\" data-id=\"22e3897c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e2d63e2 elementor-widget elementor-widget-breadcrumbs\" data-id=\"3e2d63e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"breadcrumbs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p id=\"breadcrumbs\"><span><span><a href=\"https:\/\/shop.payone.com\/CH-de\/zubehoer-shop\/\">Home<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19f92c2b elementor-widget elementor-widget-theme-post-title elementor-page-title elementor-widget-heading\" data-id=\"19f92c2b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-title.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Immer \u00f6fter digital: So punktet die Gastronomie mit neuen Payment-L\u00f6sungen<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2373471d elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-post-info\" data-id=\"2373471d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-info.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-inline-items elementor-icon-list-items elementor-post-info\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-ba9c996 elementor-inline-item\" itemprop=\"datePublished\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/shop.payone.com\/CH-de\/2020\/02\/20\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-calendar\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-date\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time>Februar 20, 2020<\/time>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26454dea elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"26454dea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong><em>\u201eCash only\u201c ist ein Auslaufmodell: Die gro\u00dfe Mehrheit der Gastronomien bietet schon heute digitale bzw. bargeldlose Zahlungsm\u00f6glichkeiten an, manche Betriebe stellen gar auf \u201ecashless only\u201c um und akzeptieren ausschlie\u00dflich Karte und Co. Wohin geht die Reise?<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Zun\u00e4chst einmal muss man feststellen: Deutschland ist im europ\u00e4ischen und internationalen Vergleich nach wie vor ein Bargeldland. Ein Gro\u00dfteil der Transaktionen wird mit Scheinen und Geldst\u00fccken bezahlt. Allerdings: Der Anteil sinkt kontinuierlich; laut Bundesbank-Studie rutschte er 2017 erstmalig unter die 50-Prozent-Marke.<\/p>\n<p>Gleichzeitig steigt die Akzeptanz f\u00fcr bargeldlose Zahlung, auch in der Gastronomie: Fast 85 Prozent der Betriebe, die an der 2019er-Ausgabe der deutschen Studie eat pay love teilgenommen haben, akzeptieren Formen bargeldlosen Bezahlens \u2013 ein Zuwachs von elf Prozent gegen\u00fcber 2017, als die Umfrage zum ersten Mal durchgef\u00fchrt wurde. Neun von zehn befragten G\u00e4sten erkl\u00e4rten, diese Art von Zahlungsm\u00f6glichkeit solle als Serviceleistung dazu geh\u00f6ren \u2013 und erwartungsgem\u00e4\u00df sind es vor allem die jungen G\u00e4ste (fast 90 % der 18 bis 29-J\u00e4hrigen, aber auch \u00fcber 82 % der 30- bis 39-J\u00e4hrigen), die eine M\u00f6glichkeit bargeldlosen Bezahlens sogar erwarten.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-12255\" src=\"https:\/\/www.payone.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Payment2.png\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/shop.payone.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Payment2.png 945w, https:\/\/shop.payone.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Payment2-300x200.png 300w, https:\/\/shop.payone.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Payment2-768x513.png 768w, https:\/\/shop.payone.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Payment2-400x267.png 400w, https:\/\/shop.payone.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Payment2-600x401.png 600w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p>Bildquelle: blake, unsplashed<\/p>\n<p>Dies bedeutet: Dieser Zahlungskanal wird in Zukunft immer wichtiger. \u201eUnbar\u201c zahlen zu k\u00f6nnen und das auf verschiedene Art und Weise, entwickelt sich zu einer \u201eDefault-Dienstleistung\u201c f\u00fcr den Gast: Sie wird von G\u00e4sten mehr und mehr vorausgesetzt. Die Kredit- oder EC-Karte aus Plastik stellt in diesem Zusammenhang ein \u00dcbergangsph\u00e4nomen dar \u2013 immer mehr wird sie in virtueller Form z.B. in das Smartphone wandern (oder in die Smartwatch). Player wie Google Pay und Apple Pay sind auch in Deutschland auf dem Vormarsch. Mobile Webseiten und Apps, auf denen der Gast sich Speisen und Getr\u00e4nke aussuchen, bestellen und bezahlen kann, finden schon jetzt Akzeptanz in der Branche. Immer mehr Betriebe setzen zudem auf Pre-Order-L\u00f6sungen, bieten digitales Ticketing f\u00fcr spezielle Men\u00fcs und Arrangements an oder schaffen im Alltagsgesch\u00e4ft das Bargeld gar komplett ab.<\/p>\n<p>In einigen Restaurants wird bereits ausschlie\u00dflich mit Karte bezahlt. So akzeptiert eine Hamburger Pizzeria nur noch digitale Zahlungen, weil sie nach Bekunden der Gastronomie zum einen nachhaltiger sind und dem Inhaber dar\u00fcber hinaus bares Geld einsparen: Rund 1.500 Euro, so der Betrieb, summieren sich monatlich, rechne man die Arbeitszeit der Kellner beim Kassensturz, die Zeit und das Spritgeld f\u00fcr Besorgung und Einzahlung von Bargeld bei der Bank ein.<\/p>\n<p><strong>Neue Payment-L\u00f6sungen ver\u00e4ndern den Markt<\/strong><\/p>\n<p>Soviel ist sicher: Neue Payment-L\u00f6sungen und -Wege wirbeln schon jetzt den Markt kr\u00e4ftig durcheinander und werden dies auch in Zukunft tun. Neue digitale Formen des Bezahlens bieten den Betrieben die M\u00f6glichkeit, ihren administrativen Aufwand (Besorgung, Abrechnung etc.) zu reduzieren, Schwund und Diebstahl zu eliminieren und im Service am Gast Zeit einzusparen, die f\u00fcr die Aufnahme der Bestellung und Abrechnung anf\u00e4llt \u2013 Zeit, die sich z.B. f\u00fcr Beratung und das Pflegen von Gastfreundschaft besser nutzen l\u00e4sst.<\/p>\n<p>Je vielf\u00e4ltiger die Wege des Bezahlens werden, desto wichtiger ist f\u00fcr gastronomische Betriebe, im Bereich Payment mit einem Anbieter kooperieren zu k\u00f6nnen, der alle Kan\u00e4le f\u00fcr sie b\u00fcndelt und ihnen s\u00e4mtliche Services und Ger\u00e4tschaften aus einer Hand liefern kann. Eine Art Trichter, der alle Formen zusammenf\u00fchrt und neben der Reduktion von Komplexit\u00e4t auch Sicherheit und Vertrauensw\u00fcrdigkeit garantieren kann.<\/p>\n<p>Genau diese Funktion bietet PAYONE: Durch die Verschmelzung der deutschen Marktf\u00fchrer BS PAYONE und Ingenico Payment Services zur neuen Marke ist ein starker Payment-Anbieter f\u00fcr den europ\u00e4ischen Markt entstanden. Als so genannter \u201eFull Service Provider\u201c bietet PAYONE seinen Kunden ein Rundum-Sorglos-Paket und vereinfacht die Verzahnung aller Zahlwelten durch die Bereitstellung integrativer Produkte aus einer Hand, die alle Payment-Vorg\u00e4nge b\u00fcndeln: am PoS, in E-Commerce- und In-App-Lo\u0308sungen sowie in der Entwicklung digitaler Zahlungs- und Service-Infrastrukturen. Schon jetzt wickelt PAYONE f\u00fcr \u00fcber 365.000 Kunden in der DACH-Region mehr als 2,5 Mrd. Transaktionen pro Jahr ab.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Gastronomie bietet der Service neben unterschiedlichsten Zahlungsarten auch umfangreiche, kanalspezifische Auswertungen an. Angesichts der Herausforderungen in Zeiten der Digitalisierung brauchen Gastronomie-Unternehmen einen Partner, der ihnen die Unterst\u00fctzung bietet, diese gro\u00dfen Herausforderungen meistern zu k\u00f6nnen. Denn vom kleinen Caf\u00e9 um die Ecke erwarten Konsument*innen die gleiche Verf\u00fcgbarkeit verschiedener, zeitgem\u00e4\u00dfer Bezahlmethoden, wie sie es bei gro\u00dfen Ketten gibt.<\/p>\n<p>PAYONE ist ein langj\u00e4hriger und erfahrener Partner der Gastronomie und kennt die Bed\u00fcrfnisse von Unternehmen jeder Gr\u00f6\u00dfe. Deshalb kann der Full-Service-Provider auch speziell auf diese Bed\u00fcrfnisse zugeschnittene L\u00f6sungen anbieten, die Gastronom*innen dabei unterst\u00fctzt, sich f\u00fcr die Zukunft bestens aufzustellen und wettbewerbsf\u00e4hig zu bleiben. Beispielsweise mit Digitalisierungsl\u00f6sungen, die Betrieben rundum sorglos bei den Herausforderungen der Zukunft unterst\u00fctzt. Dadurch k\u00f6nnen sich Betriebe den Einsatz teurer IT-Systeme sparen. Sie bekommen beispielsweise Kasse, Zahlungssystem und Warenwirtschaft geb\u00fcndelt und aus einer Hand. Auch Anbindungen zum Online-Shop ist damit m\u00f6glich. Inhabern wird so eine individuell anpassbare Plattform geboten, die es ihnen erlaubt, ihre Gesch\u00e4fte zeitsparend und \u00fcbersichtlich abzuwickeln.<\/p>\n<p>Dieser Beitrag erschien urspr\u00fcnglich am 18. Dezember auf dem Nomy Blog, geschrieben von Redakteur Jan-Peter Wulf: <a href=\"https:\/\/www.nomyblog.de\/nomyblog\/gastronomie\/payment-digital\/\">https:\/\/www.nomyblog.de\/nomyblog\/gastronomie\/payment-digital\/<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e148526 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"e148526\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4d5181 elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"b4d5181\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Post Navigation\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/shop.payone.com\/CH-de\/2020\/02\/20\/brand-launch-einmal-anders-payone-lanciert-neuen-markenauftritt-digital-mit-interaktivem-branchentalk-im-internet\/\" rel=\"prev\"><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-prev\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-left\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">Prev<\/span><\/span><span class=\"elementor-post-navigation__link__prev\"><span class=\"post-navigation__prev--label\">Voriger<\/span><span class=\"post-navigation__prev--title\">Brand-Launch einmal anders: PAYONE lanciert neuen Markenauftritt digital mit interaktivem Branchentalk im Internet<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__next elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/shop.payone.com\/CH-de\/2020\/02\/20\/mit-modernen-payment-loesungen-dem-wettbewerb-voraus\/\" rel=\"next\"><span class=\"elementor-post-navigation__link__next\"><span class=\"post-navigation__next--label\">N\u00e4chster<\/span><span class=\"post-navigation__next--title\">Mit modernen Payment-L\u00f6sungen dem Wettbewerb voraus<\/span><\/span><span class=\"post-navigation__arrow-wrapper post-navigation__arrow-next\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"elementor-screen-only\">Next<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eCash only\u201c ist ein Auslaufmodell: Die gro\u00dfe Mehrheit der Gastronomien bietet schon heute digitale bzw. bargeldlose Zahlungsm\u00f6glichkeiten an, manche Betriebe stellen gar auf \u201ecashless only\u201c um und akzeptieren ausschlie\u00dflich Karte und Co. 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